लखनऊ। उत्तर प्रदेश के कैटरिंग पेशेवरों को एक साझा मंच प्रदान करने के उद्देश्य से फेडरेशन ऑफ उत्तर प्रदेश कैटरर्स की स्थापना हो गई है। अध्यक्ष तरुण साहनी ने बताया कि 40–50 वर्षों के अनुभव रखने वाले वरिष्ठ उद्योग विशेषज्ञों द्वारा गठित यह संगठन कैटरिंग क्षेत्र को शिक्षा, सहयोग और संरचित सहायता के माध्यम से सशक्त बनाने की दिशा में कार्य करेगा।
सचिव सुधीर टंडन ने बताया कि हमारा संगठन कैटरिंग की मूलभूत बातें, टैक्सेशन, बजटिंग और कॉस्टिंग जैसे विषयों पर प्रशिक्षण देने का काम करेगा। कोषाध्यक्ष काज़ी अख्तर मसूद ने कहा कि कैटरर्स और उनके सहयोगी विक्रेताओं के बीच तालमेल को मजबूत करना हमारी प्राथमिकता रहेगी। यह संगठन प्रमुख लक्ष्य राज्यभर के कैटरर्स को नियामक समर्थन और संरक्षण उपलब्ध करायेगा। इसके तहत यह सुनिश्चित करने का प्रयास किया जाएगा कि कैटरिंग सेवाओं के समापन के लिए एक संरचित समयसीमा तय हो जिससे कर्मचारियों के हित और स्वास्थ्य की सुरक्षा हो सके।व्यावसायिक विकास के साथ-साथ महासंघ ने सामाजिक जिम्मेदारी पर भी जोर दिया है। इसने ईश्वर फाउंडेशन और रॉबिन हुड आर्मी के साथ साझेदारी कर फूड बैंक बनाने की पहल की है जिसका उद्देश्य भोजन की बर्बादी रोकना और जरूरतमंदों की मदद करना है। कानपुर रोड स्थित रमाडा होटल में आयोजित कार्यक्रम के दौरान संयुक्त सचिव अभिजीत श्रीवास्तव,उपाध्यक्ष राहुल जायसवाल,अबू बकर ने भी अपने विचार व्यक्त किये।
